巧克力、朗姆酒、黄油放入小奶锅隔水融化
鸡蛋用打蛋器打至有很多气泡加入白砂糖
打发到原本体积的两倍大,浓稠度可以插一根牙签不倒就OK了
低筋粉过筛翻拌均匀
倒入放凉的巧克力液翻拌均匀
倒入模具中,烤箱预热220度烤6分钟就OK了
烤好的成品
撒上糖粉
脱模
爆浆
温度要看自己烤箱脾气,我的烤箱6分钟就行,要是实在掌握不了时间,就守在烤箱旁,总共就分钟,耽误不了多大事