豆沙包

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用料

豆沙包的做法步骤

步骤 1

将高筋面、酵母、糖、牛奶放入面包机,和面15分钟(手揉也可以)

步骤 2

放入盐和黄油和面20分钟,和成面团

步骤 3

面团醒发至两倍大(手指沾点干面粉,戳一下不回弹就可以了)

步骤 4

将面团按压排气,分成16个小济子,松弛10分钟

步骤 5

取一个小济子按扁

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步骤 6
步骤 6

放上豆沙馅

步骤 7

像包包子一样收口

步骤 8

依次做好后放入烤盘继续醒发

步骤 9

醒发好刷一层蛋液(全蛋液就行),撒上芝麻,预热烤箱170度,中层烤20分钟

步骤 10

10分钟左右,上色赶快盖上锡纸,以免烤糊

步骤 11

烤好了

菜谱创建时间:2020-03-06 13:58:03
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