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萝卜粉丝馅素包子
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作者：
健康是人生第一财富
用料
萝卜粉丝馅素包子的做法步骤
步骤 1
红萝卜，青萝卜，胡萝卜，插粗丝各焯水2分钟，细粉丝用开水烫一下，粉丝10分钟后捞出切碎，放入盐，味精，蚝油，生抽，老抽，十三香，花椒面，香油，拌匀。
步骤 2
750克面粉，用厨师机和面，和成软面团
步骤 3
盖上保鲜膜，发酵到2倍大
步骤 4
发好后取出排气，多揉一会儿，然后再松弛十分钟
步骤 5
把面馅准备好，开包
步骤 6
把排气好的面揉成长条
步骤 7
用刀切成剂子
步骤 8
把每个剂的立起来
步骤 9
再用手按扁
步骤 10
擀皮儿
步骤 11
包好摆在蒸格上，蒸格上面刷油
步骤 12
放在锅中二次醒发，发酵20分钟
步骤 13
大火蒸15分钟
步骤 14
包子出锅
菜谱创建时间：2020-03-06 14:10:43
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