普通和面的方法发面，提前蒸好南瓜和红薯，南瓜放凉后和面加入面粉中。注意南瓜有水，和面时基本上不用太多水，牛奶慢慢加，和好后发面，2倍大小后再揉面。
把红薯捣成泥，切一小块芝士剁碎加入到薯泥中，搅拌。把发好的面做成面胚，把薯泥芝士馅料包好，封口朝下放到蒸笼中，再静至20分钟。冷水开始蒸，蒸熟后等几分钟再揭盖。
在蒸屉上抹点油不会粘。蒸出的包子又香又甜，芝士可以拉丝，孩子很喜欢吃。