空气炸锅最佳拍档“鸡脆骨”不放油不用烤秒杀串店

4.3万人浏览 1119人收藏 11人做过
作者: 我是欢宝
到串店必点鸡脆骨,就爱它脆的艮的费牙口的劲儿,偶然买菜的时候发现竟然有成袋的鸡脆骨卖,必须拿下,回家吃个过瘾,咱东北叫“造个够儿”!

用料

空气炸锅最佳拍档“鸡脆骨”不放油不用烤秒杀串店的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨化冻,选取适量腌制。用盐,生抽,料酒,糖,孜然,寿喜汁,本味淋,适量倒入腌制,喜欢甜的多放糖,不喜欢的就少放,提鲜即可。盐和生抽都有咸味,都放的话适量,因为鸡脆骨不爱入味,放在袋子里让它在冰箱里冷藏睡一夜,第二天拿出来把鸡脆骨喊醒,再做掉它。😂

步骤 2

这是添加的寿喜汁,味道很赞,如果没有也可以不加,因为是做吉野家牛肉的秘方,所以家里必备了,平时用来炒肉炖肉也很赞。

步骤 3

这是添加的本味淋,看配方理解就是日本的料酒,味道比中国料酒丰富,层次多一些,所以腌制肉的时候,我喜欢放一点。

步骤 4

然后空气炸锅180度预热3分钟,拿出来铺好锡纸,小心烫。把鸡脆骨倒入平铺,推入炸锅,用期待的小手手按下180度,5分钟。拉开看看,喜欢干一点的就再来个2—3分钟,总之别一下定时间很久,那就彻底糊糊了。听到叮的一声,OK,可以开酒了。

步骤 5

怎么样?这一大份的鸡脆骨,是不是比串店的过瘾?味道杠杠的!

菜谱创建时间:2020-03-06 19:38:25
打开App收藏