边搅拌边加入牛奶,活成偏软的面团,密封好放在温暖的地方醒发至1.5-2倍大
拿出来揉①揉排气,分成九分,刷层油盖上保鲜膜松弛20分钟
小剂子在揉①揉搓成长条,两边向反方向揉搓上劲,提起来就会自然的卷到一起,为了好看再重复一次就变成四股麻花了。接口的地方一定要捏紧
做好在醒发十分钟,烤盘铺一层锡纸,刷油,180℃烤二十分钟,中途刷一层蜂蜜,继续烤,烤出来会很好看