白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。 然后抓干水分晒成八成干左右备用
竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁，放水煮十几分钟，然后捞出，晾凉，放篮子里空一下水分顺便晾干一下表面备用
这就准备好萝卜和笋干了
然后把萝卜和笋干混合以后装入玻璃瓶中，加入点点糖，倒入酱油，加入老干妈辣椒油，盖好盖子摇晃均匀吸收。
可以放冰箱保存也可以不放冰箱 这是咸腊口味的咸菜