基本上就是我冰箱里所有的蔬菜了，我觉得包菜洋葱和大葱是比较重要的，能提供蔬菜的甜味；其他的大家看着选吧，放点青椒蘑菇之类的应该也不错
蔬菜改刀
我的鸡肉是琵琶腿的上半部分，一个人一顿吃这一块刚好。用一把小剪刀给它剃骨。葱白切丝。
鸡肉切成小方块。其实如果鸡肉切成照烧鸡排饭那种条然后蔬菜切丝应该也挺好
姜末以下的内容放一块儿和匀，料酒/白葡萄酒/米酒/清酒都可以。 我加了一点点韩国大酱，借一点酱香味
首先煎鸡肉，鸡皮向下放，锅不用放油
另起一个锅倒油放入出了西葫芦以外的所有蔬菜，这些好储存的菜都不好熟
当然也可以一个锅操作，鸡肉煎好了先盛出
蔬菜炒软之后加入鸡肉和西葫芦，倒入酱料翻炒。因为基本都已经熟了，炒到什么程度看个人喜好了。
我另煮了一把粉条，和汤汁一起煮了一会儿，也非常好吃
当然还是配米饭最好吃