牛肋骨洗净焯水，萝卜切片，洋葱切丝，姜拍碎切片，花椒/姜/洋葱可以按照自己口味调整，主要为了去除肉的腥臊味。
将洋葱，姜片放入锅中小火干煸，洋葱丝看起来干干的，并且闻到了浓郁的葱香味为止。
绰好的牛肋骨倒入锅中，放入花椒，如果不想喝汤时往外挑花椒，请将花椒装入容器放进汤锅，加水至没过食材至少两倍，大火煮半小时，然后改小火慢熬2-3小时。注意！！！最开始一定大火煮半小时，水一次性加足，中间不可以添水！🙅♀️
慢煮至汤汁浓稠，加入萝卜，在大火煮半小时，就大功告成咯，秒杀韩国店的汤在家轻松煮✌️