木耳泡发. 肉切片 可以用五花肉.蒜片 葱花 干辣椒。白菜改刀切片
锅里烧油 下入切好的肉片 我用的是猪梅花肉 也可以放五花肉
肉微微变色后 放入蒜片葱干辣椒/十三香翻炒
淋入生抽一勺
放入白菜加盐/盐适量。炒出水炒软
然后放入木耳 翻炒几下 放一点白糖提鲜.一勺蚝油.半勺鸡精. 这时候贴锅边淋点水。关小火盖盖子焖2分钟。然后大火翻炒收汁
出锅前淋半勺香醋或陈醋。真的特别好吃.如果不喜欢吃肉 可以清炒.