香浓茄汁焖豆腐

准备好食材并且洗干净

豆腐切块状，番茄切片，葱和香菜切成末状

待锅中油温热后，将姜末放进热油翻炒几秒，接着下西红柿炒两分钟，然后放入适量水将西红柿焖出汁。同时，放入白糖，酱油，和番茄酱一起熬一分钟。

锅内放入豆腐，轻轻翻炒，直至烧开后，再中小火慢慢焖五分钟。

开始放入蚝油，葱末和香菜末一起翻炒收汁。炒30秒即可。