会跳舞的鸡蛋羹

先将鸡蛋加入盐打散，在加入温水边打边倒入。

过滤到盘子中

水开入锅蒸，大火蒸10中，关火闷2分钟。

闷2分钟就可以出锅了

先倒入①勺香油，在加①勺酱油就可以吃啦。 我用的是家乡特产的茶油，大家可以用香油代替。