糯米咸鸭蛋

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作者: HSally
闲来无事把家里的咸鸭蛋消灭了。于是买了点糯米和腊肉一起弄了。

用料

糯米咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好,如图上的。把肉和腊肉以及干香菇剁碎,糯米提前泡发3小时(易煮熟些)

步骤 2

把料和食材搅拌一起,腌制30分钟

步骤 3

敲蛋,把蛋清倒出来,留蛋黄在里面(蛋清要倒干净,不然会咸)

步骤 4

把腌制好的食材慢慢装进蛋里,不宜太满哦

步骤 5

上锅蒸一个小时后,差不多就熟了

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步骤 6
步骤 6

出锅啦!简单易做!又好吃

糯米咸鸭蛋的小贴士

根据自己家的咸鸭蛋咸的程度放盐,家里没有锡纸可以不包。蒸一个小时差不多熟了,如果糯米提前泡发了,可以缩短蒸的时间10-20分钟,30-40分钟就差不多可以蒸好,我是因为没提前泡发,所以蒸的久

菜谱创建时间:2020-03-07 13:36:04
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