🔥茄盒（茄子夹肉），少油多汁儿~

肉泥剁碎，加料酒生抽少许，加葱花。

茄子切成这样，第一刀不切断，第二刀切断。

塞满肉呀~

锅内，加油，小火，煎一下正反面，撩出来备用。

坐等其他的。