红枣切块,我喜欢切小一点 纸皮核桃剥仁后,掰小块
牛奶或水,玉米油,红糖,混合 红糖完全融化
打入鸡蛋,搅拌均匀
分次加入糯米粉,搅拌
搅拌到没有颗粒,轻轻搅拌,避免起筋
加入红枣和核桃,如果有蔓越莓干和熟红豆,也可以加进去适量,根据个人喜好和口味
装入铺好油纸的烤盘。 这个用量我用8寸烤盘,做出来厚度刚好。 进提前预热的烤箱,185度,30~40分钟
出炉后,不急着切。
冷却后,切块。
带出去骗茶喝啦,嘻嘻~
我先生不喜欢太油太甜,外面卖的糕点都被他嫌弃。 只好我自己动手啦。这款他给了大大的好评。 建议大家可以用方形烤盘,做出来更漂亮。 烤盘大小不同,用量同比例换算。 牛奶或水,都可以,味道差不多的。