高筋粉、酵母、水、糖、红枣碎碎全都一股脑放在盆里拌匀就这样随意点拌匀就可以了，别太在意了。
保鲜膜包住
毛巾捂着，冬天就放一夜吧10-12小时可以了，夏天天气热2-3小时也可以了。
准备一口珐琅锅或者像我穷就用的塔吉锅下面的小锅反正就是耐高温的，没有就用耐高温的玻璃碗，写明能入烤箱的都OK，我这个方子面包不大别太纠结了。烤箱220-230不需要预热直接把锅放进去烤个10-20分钟你随意点只要把锅烤热乎了就OK，然后等哈说
1、将面团拿出来别揉，直接叠四下翻个面整个圆形
2、刀片随便割个形状哈哈哈我不是专业的、你割个“井”都OK；
3、把烤热的锅拿出来记得戴手套大哥真心烫，千万别徒手，哈哈哈然后把面团一下丢进去就别动了，然后我没有盖子，为什么推荐珐琅锅因为有盖子，没有可以学我锡纸一包，先220-230烤13-15分钟看你烤箱脾气
4、过了十来分钟拿去锡纸，请看下面团有木有发到锡纸小心别吧面团弄花了。然后接着烤15-18分钟看你家烤箱热度，我穷小的老烤箱了温度低所以你们懂得。最后拿出来放凉就OK了。
切好了、很扎实很饱腹那种，其实如果是减肥可以只放高粉、盐、酵母就可以了。
不是专业面包师啊，就是自己书上看的方子自己试验了几次得到的数据。反正就是假软欧包假方子，别太矫正了 重点一定要记得戴手套不然你会得到一条水泡。哈哈哈