姜撞奶
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作者：
小乔de休闲食光
姜撞奶，明明是奶撞姜嘛，普及一下传统文化，从我一个语文老师的角度看应该是文言文“姜撞于奶”这句状语后置句的省略语。这道菜应该历史久远，到底起源于什么时间，自己去问度娘吧。
用料
全脂牛奶
250克/180克
老姜
30克/15克姜汁
糖
10克
姜撞奶的做法步骤
步骤 1
1.姜用擦子擦成细绒，放漏勺里压出汁，
步骤 2
牛奶➕糖煮开，晾晾到七八十度，直接冲入姜汁碗里，静置十分钟OK
菜谱创建时间：2020-03-07 15:50:43
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