鸡胸肉先煮一下,去浮沫(煮了两袋,剩下的用来做鸡胸肉松)
煮好后,切片,加入料酒,生粉,一点酱油
搅拌均匀腌制下
热油讲洋葱胡萝卜先翻炒下,再加鸡肉
翻炒后加点水,大火烧开转小火,看自己喜欢的软硬程度决定时间,最后盛出装盘