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泡椒鸡杂(简版)的做法

泡椒鸡杂(简版)

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作者: 陶陶80
陶陶80
疫情神兽在家,天天顺着她的口味吃饭,嘴巴寡淡,都有点食而无味了。昨天正好团了两只大公鸡,就想着做个鸡杂吃吃。家里配料有限,还好做出来味道很好,不枉我处理鸡肠时的崩溃感了。好了,言归正传,多煮点饭😂

用料

泡椒鸡杂(简版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗净的鸡胗鸡肝鸡心切成片,鸡肠切成小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒,生姜,蒜末,花椒,淀粉抓匀放那

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里没有芹菜洋葱蒜薹之类的了,还好有年前泡的萝卜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱蒜姜切好备用。香菜,芹菜,洋葱,蒜薹有啥都行。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,立马放生姜,花椒炸香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放腌制好的鸡杂翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒变色加一勺剁椒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀在加一勺泡萝卜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀加葱蒜姜香菜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁椒不够辣,又加了一勺辣椒粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,加点生抽老抽,糖来一撮,出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃。饭扫光

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以前买的菜场的鸡杂,用芹菜炒的

泡椒鸡杂(简版)的小贴士

不要局限于菜谱,调料家里有啥放啥

菜谱创建时间:2020-03-07 17:00:25
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