法式炖鸡so easy
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超简单美味多方位立体烹饪法式炖鸡😋😋
太好吃啦！！全家都喜欢！！！
材料：整只土鸡（2斤左右），胡萝卜、大葱、西芹、洋葱头、白葡萄酒、黑胡椒、香叶、盐
步骤：
1、整鸡去头去脚去翅膀去内脏去鸡翘，洗干净，里里外外抹重盐。
2、大葱切段塞满鸡肚子。
3、胡萝卜、西芹切大段，洋葱头剥皮。
4、注意⚠️使用铸铁锅！
素菜铺底、鸡放在上面，倒入1/3白葡萄酒➕2/3清水，撒黑胡椒调味，铺几片香叶。
5、烤箱150度上下4小时。
6、做酱汁：出锅后舀出几勺鸡汤，放入酱汁锅，大火煮浓稠，加奶油，煮至挂勺，淋在鸡上。
7、点缀一些薄荷叶。薄荷叶多放点也可以因为配着鸡肉更好吃😋！
菜谱创建时间：2020-03-07 18:48:18