比薯片还好吃的零嘴—干煸藕丝
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至武汉封城后第一次吃到藕，今天终于做了心心念的干煸藕丝，感觉以后不用特地去餐馆吃这道菜了，味道很赞呢，做上一大份边追剧边吃好幸福，比薯片还要😋。
比薯片还好吃的零嘴—干煸藕丝的做法步骤
步骤 1
把藕去皮切成细条用盐腌制半个小时后沥干水份，撒上玉米淀粉用手均匀的搅拌好。
步骤 2
倒入适量油烧热后调至小火慢炸，炸至金黄色后捞出，我喜欢吃很焦的口感，会全部倒入锅中在复炸一次捞出。
步骤 3
锅中留少许油爆香花椒，干辣椒，葱末倒入藕丝撒上适量盐，十三香，起锅前撒上一小勺白糖起锅（撒上一把白芝麻会更香）
菜谱创建时间：2020-03-07 20:15:01