甜面包

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面包机买了n多年了一直用这个方子做土司,面包机做的面包怎么都没有烤箱做出的面包好吃,看了好多烤箱烤面包的方子,都觉得太难了。最近疫情阶段用面包机揉面做面食非常方便,突然发现用这个方子,进行一次发酵,然后用烤箱二次发酵再烤,果然非常成功。

用料

甜面包的做法步骤

步骤 1

用料按上面顺序放到ACA面包机里,按发面团程序2个小时,完成发面。

步骤 2

取出分成9个小面团揉成馒头状放入烤盘,烤盘上要加锡纸,烤箱里加热水进行二次发酵。

步骤 3

刷蛋液,撒白芝麻

步骤 4

烤箱预热2分钟,200度烤18分钟,中间观察上色成功,可以盖上锡纸继续烤。

步骤 5

第一次做烤盘上没放锡纸,不好起。

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步骤 6
步骤 6

还不错吧💐🌻

菜谱创建时间:2020-03-07 20:50:53
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