两块羊骨和一块羊肉用水焯过洗净后，放入电饭煲，加入足量的水，加入1/3个香料包（桂皮，陈皮，小茴香，高良姜，八角，白芷，山奈，花椒，月桂），盐，料酒，姜片，按煲汤键，煲两个小时
将黄花菜和黑木耳放冷水里浸泡，泡发好后木耳大的稍微切一下，黄花菜去缔
粉丝也放水里浸泡
白吉馍用手扳成小丁
煮好的羊汤，去掉料包，倒入锅里，加入黄花菜和黑木耳，水沸后煮两三分钟
然后加入粉丝煮一分钟，最后倒入馍丁，撒上大蒜苗末，加入生抽和蚝油调味，尝尝咸淡，是否还要加盐
出锅装盘，撒香菜末和白胡椒粉，再将整块的羊肉切片码在上面