[唐山版]麻辣面

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用料

[唐山版]麻辣面的做法步骤

步骤 1

如图所示 大小勺子

步骤 2

菠菜洗干净切成段

步骤 3

电磁炉烧水,烧开,菠菜焯水20秒,目的是为了去除菠菜中的草酸

步骤 4

准备一个大盆,以后所有调味操作都在盆子里,葱蒜姜切末放到盆里

步骤 5

电磁炉烧水,等待水烧开的同时准备下面的步骤

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步骤 6
步骤 6

再盆中加入1/2小勺五香粉

步骤 7

1/2盐

步骤 8

加入生抽

步骤 9

加入蚝油

步骤 10

没有麻椒油我就用这个麻椒粉代替了,然后放入所有的调味料

步骤 11

水烧开之后,直接倒入盆子里一边倒,一遍搅拌,之后放入菠菜。

步骤 12

烧开水煮面条,煮好以后过凉水

步骤 13

把面条放入盆中搅拌均匀就可以吃了哦

[唐山版]麻辣面的小贴士

1.菠菜一定要过水,菠菜中草酸含量高,草酸过量摄入对身体不好

菜谱创建时间:2020-03-07 23:04:58
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