大波浪薯片鸡翅

3瓣蒜，小美3秒速度7切碎，也可手工切碎。

鸡翅5分钟/50℃/速度5焯水，正反各切两刀方便入味。

加入蒜末、盐和黑胡椒碎（推荐现磨的），用手给鸡翅按摩均匀一分钟，20分钟以后再按摩一次，至少腌制2小时。

烤箱预热200℃。 腌制好的鸡翅，沾上玉米淀粉面粉混合物，再裹上蛋液，最后裹上薯片碎。 薯片袋子拆开一个小角，然后用擀面杖或其他东西来回碾压薯片即可。

烤箱上下火180℃烤20分钟，注意上色情况。