面粉倒入盆中，➕鸡蛋➕植物油拌开 适量开水➕盐，用筷子一边搅拌一边倒盐开水，只和一半的面粉 另一半用凉水搅拌
调成絮状
把面和成面团，无需醒面
直接揉成长条，切成小面剂 (每个面剂 做一张饼 500克面粉 能做10-12张饼 反正饼的大小 看各人喜好）
面剂刷上一层油
盖上盖子，放30分钟
趁这个时间，做个油酥 热油➕一勺面粉➕少许五香粉➕少许盐鸡精调匀(家里有猪油的，可以用猪油化开来调) 葱切碎
取一块小面剂擀薄片
刷上油酥
撒上葱花
像小时候折扇子一样
全部折好，再往两端拉长
如图→卷起
卷成这样
再擀开
擀成一张薄饼
盘子里先放一张保鲜袋(袋子比保鲜膜厚些，所以我用的保鲜袋) 再把做好的饼 放上面，再加一层保鲜袋，一层一个，最后那张饼再盖一层 做完后放冰箱冷冻，随吃随取，无需解冻