所有材料放到大碗里,往一个方向搅匀成面糊,盖上保鲜膜,烤箱开启发酵功能键,我选择了35度发酵40分钟,出来就这样好多气泡的模样,说明发酵完美,用筷子搅拌一下排气,倒入裱花袋,裱花袋上面拿密封夹夹住,下面的嘴巴剪开的大小决定你炸的油条的大小,我是剪了大概一厘米宽左右的嘴。
锅里热油五成时挤进糊糊,看自己锅直径大小来决定挤的长短,全程中小火,好好玩哦,挤进去就鼓起来了,不时翻翻面,让两面都上色均匀,我手笨,挤的不好看,不过味道好就可以了。
模样是没有店里买的油条颜值高,但味道是超级好的,因为我要放糯米饭里,就炸的稍微久点,有重泡油条的口感
看下切面吧
早起现磨的倍浓咸豆浆加刚蒸好的糯米饭,因为刚炸的油条完美了好多。今日三八节,祝圈里的女神们节日快乐!
吃饱了还是没忍住,又拿了一条吃了😀真心好吃。