先把鸡爪洗净去指甲，凉水入锅放入香叶桂皮八角和料酒煮开再煮7分钟就熟了。放入凉水中冰镇半个小时，切成小块备用
小米辣，香菜蒜末鸡爪子，陈醋，百香果，生抽耗油，盐鸡精香油，白糖搅拌均匀。冷藏一晚！真的嘎嘎好吃