香芹洗净，摘掉叶子，切段儿
香干切片
大蒜去皮，切片
小米椒切段儿
起锅烧油，油热下蒜片爆香
倒入芹菜，翻炒
芹菜断生后倒入香干，继续翻炒
倒入小米椒翻炒，加入适量的盐和鸡精
出锅、装盘
习惯吃脆的可以缩短炒芹菜的时间！ 芹菜最好是香芹，鲜嫩又味道好！