1.三个鸡蛋加盐打散，加少许（10g）淡奶油 2.虾仁过水，10g黄油爆炒加黑胡椒 3.10g黄油热锅，全程小火，鸡蛋液倒入。
4.等鸡蛋饼略微成型，撒葱，虾仁，马苏里拉（想吃多少加多少） 5.锅盖盖上，闷1mins，马苏里拉融化就好了
6.撒欧芹提味/装饰。出锅开吃。
又做了个烤肠肉松味儿的，放啥都好吃，大家自己发挥吧！