加冷水洗干净。
黑豆泡水，泡半个小时，黑豆泡的时间长，黑豆就软一点。
加入冷水，淹过骨头，开中火煲，去血水。用冷水去血水，效果好点。
再加入水，多少人的量，就加多少。一个人，加到砂锅的三分之一的水就可以了。中火煮开，加入少量陈醋，（陈醋可以让骨头的骨髓煮出来）煮开，加入提前泡好的黑豆，小火慢炖，炖开，加入少许盐，酱油，花生油。
最小火炖了一个多小时，可以喝了。老火靓汤！