地瓜切片，上锅中火蒸15分钟。然后压成泥（不一定要很细，看自己喜好）
加入黄油，牛奶。黄油是为了增加奶味，牛奶是让口感更滑。
在加入炼乳和芝士，拌匀。
芝士先伴进去里面待会更容易拉丝
装到容器里，我用锡箔纸盒。也可以是烤盘等等
表面再撒上芝士，喜欢吃的多撒一些。烤箱160℃ 15 分钟，转成180 ℃再5分钟上色。我用的是20 寸烤箱哦。
1.喜欢地瓜稀一点的可以多加牛奶，吃起来比较不会那么干。 2.黄油用量我是放了15克就已经很浓了。因为还加了牛奶，炼乳。 3.烤箱大小品牌都会影响时间温度，所以要盯一下。