现摘的蒿子,放水里洗三四次干净为止。
烧一锅水,水开放洗干净的蒿子水开捞起蒿子备用。
然后蒿子再次放清水里洗干净拧干反复三四次。
拧干的蒿子切小放白糖,加糯米粉揉成这样子。
揉成大小一样的坨。
然后平底锅放油小火慢煎!
煎成这样子
外焦里香!