香蕉蛋糕(低脂饱腹)

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以前减脂期发现的一款优质甜品,以前只敢用香蕉鸡蛋和面粉或燕麦,今天尝试了一下加糖加油加坚果,确实会好吃些,因为放油了比以前做的要湿软,不会干到吃一口喝两口😂 这个方子量不大,模具是21cm的长方形蛋糕模具,但是一个人吃两三天是没问题的,因为很扎实,吃几片就会很饱

用料

香蕉蛋糕(低脂饱腹)的做法步骤

步骤 1

准备好食材和工具,不打无准备之仗哈哈哈

步骤 2

香蕉捣成泥状

步骤 3

在捣好的香蕉泥里加入红糖、植物油、鸡蛋和泡打粉、小苏打,先用蛋抽搅打细腻

步骤 4

再筛入低筋面粉,切拌至无干粉,尽量做到少、轻、柔,就是慢慢的尽量次数少的拌至无干粉

步骤 5

然后把坚果碎到进面糊拌匀即可

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步骤 6
步骤 6

将面糊倒进模具后,在表面撒上黄豆粉,再在黄豆粉上淋一层黄油。

步骤 7

放烤箱中下层,上火170°C,下火150°C 40min。其实我家烤箱150°C 40min下面有点点糊,所以可以150°C20min 130°C20min

步骤 8

因为加的红糖,所以有种巧克力蛋糕的错觉~相当于吃了两种蛋糕,赚到了嘻嘻

香蕉蛋糕(低脂饱腹)的小贴士

这个方子也适合做马芬、cupcake,这样吃起来就比较方便

菜谱创建时间:2020-03-08 17:55:21
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