厨师长可乐鸡翅

鸡翅洗净处理好如图，放适量生抽腌二十分钟

准备好葱姜如图

可乐一小瓶

热锅凉油，油温五成放姜片爆香（增香防粘） 放鸡翅，中小火煎至两面金黄（7分钟左右） 放可乐、葱段，大火烧开，撇浮沫（注意，特别少量的黑色浮沫，别把可乐撇出去） 加白糖十克，盐少量，生抽少量，老抽几滴（老抽可用糖色代替更好） 转小火15分钟（中间把葱段姜片捞出），中火收汁至汤汁粘稠即可

装盘（开吃了才照照片了哈哈😄）