面团材料除黄油外，放入厨师机1档揉至无干粉，4当前揉出结实的膜
加入软化的黄油，1档揉至黄油基本吸收，4档揉至能拉出薄膜，不需要完全扩展
膜的状态忘拍照了，借菠萝包方子的膜一用
滚远盖上保鲜膜，28度发酵1小时
发酵过程中来准备，馅料，室温软化的奶油奶酪加入伯爵奶茶酱（或白砂糖）
搅拌至顺滑，不需要打发
面团发酵至2倍大，按个洞，不回缩不塌陷即可
均匀分成5份，一份大概114克，滚圆松弛15分钟
擀成椭圆形
在顶部抹上馅料，底部稍微压扁，便于黏合
自上而下卷起，边缘部分不用合起来
底部捏紧
一头打开，压扁
把另一头面团卷过来
收口朝上
分别捏紧
收口朝下，36发酵40分钟
烤箱预热220度，发酵好的面团撒上面粉，割出自己喜欢的形状
预热好的烤箱温度调至200度，20分钟即可出炉，10分钟时记得加盖锡纸
1、预留10克液体调整 2、由于有颗粒的存在，膜的状态不好控制，不要打过头哦