猪肋排用酱料腌制一个晚上，翌日再铺上蒜蓉，然后用锡纸包起来。进烤箱180度烤约30分钟
倘若要蔬菜垫底的，在烤完30分钟后将肋排转移到烤盘上，表面用腌制剩余的酱料加上蜂蜜调匀，刷在表面上，再进炉烤15分钟即可
如不需要蔬菜垫底的，可以直接打开锡纸刷酱后继续烤就行了