在盘子里摆姜片，把鱼放上去，倒些料酒，大火把水烧开，把鱼放锅里蒸熟。蒸熟后把鱼拿出来，把姜片夹出去，汤汁倒掉，在鱼身上铺上姜丝和葱丝，倒入酱油，撒上胡椒粉，再烧几勺热油刺啦浇上去，一道鲜美可口的蒸鱼就完成了，鱼汁拌饭和着鱼肉一起吃，太美味了！