材料备齐
油、糖、蛋白、盐、花椒放入盆中搅拌均匀。
加入面粉、泡打粉、小苏打拌匀。
盖上保鲜膜醒20分钟。
面团在菜板上用擀面棍压成厚面皮。
按模型
铲入烤盘，撒一点点芝麻。
烤了三分之二时间时，刷上蛋黄。
180度，烤15分钟即可。
用电饼锅也烤了两个，一样的酥，色彩差点，忘了刷蛋黄了。电饼锅只烤了3分钟，焖了2分钟。
没有上次的泡，可能是擀面片时，使劲大了一点。可能只能轻轻按平吧❤️ 还有就是，糖量我减少了10克，应该受到了影响。