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番茄鲜虾面片汤
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作者：
一索妈
用料
番茄鲜虾面片汤的做法步骤
步骤 1
先揉面团，面粉加水。
步骤 2
慢慢揉成团，较硬的！一开始是不光滑的没关系。
步骤 3
包上保鲜膜醒20分钟。
步骤 4
继续揉几下就光滑了。
步骤 5
擀开成圆饼。
步骤 6
表面刷一层油，封油，包保鲜膜，冷藏一夜，或者急着吃就室温醒30分钟左右！
步骤 7
冷藏的话提前拿出来回温，切成粗条。盖保鲜膜备用。
步骤 8
准备汤头！番茄切丁，可以烫一下去皮，也可以不去皮直接切。鲜虾去头，去虾线。
步骤 9
锅里加少许油，加入姜蒜，下入虾仁，虾头翻炒。
步骤 10
捞出虾仁，下入番切丁继续翻炒。
步骤 11
加入高汤或者开水，煮沸。小火10-15分钟。
步骤 12
面皮压扁，拉长，扯成长条。
步骤 13
绕在手腕上，右手揪面片。小火一个个下入面片，小心烫。
步骤 14
下入面片以后捞出虾头，放入虾仁大火煮2分钟。
步骤 15
下入打散的鸡蛋液。小葱。
步骤 16
美味即成😘💪
步骤 17
面片非常Q弹！有嚼劲！
步骤 18
汤汁鲜美，营养丰富的简单面片汤！
菜谱创建时间：2020-03-08 21:57:36
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