水煮沸騰之后再放蛋下去，中火煮6分钟关火。
提前准备冰块冰水
放蛋进锅的时候力气太大碎了一只
鸡蛋捞起来放在冰水里浸泡3分钟
在水里剥壳，再把蛋放进一个密封的容器，倒つゆ100毫升（つゆ是日本制造的一种鲣鱼酱油，原食谱需要浓缩2倍）在密封容器里厨房纸包住蛋，放进冰箱冷藏半天…
半天后从冰箱拿出来，厨房纸没有包裹均匀，染色不成功…小bug
但是成品很不错，味道赞的