比肉还香的少油版干锅下饭菜---干锅菌菇

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作者: 小茉莉巷
这是之前在酒店里服务员推荐的一道菜,本来想着菌菇嘛,能有多特别,多好吃,还值得推荐,但是当上桌开始吃的时候真的有被惊艳到,貌似无名的菌菇真的比吃肉还香呢。“老板,米饭再来一碗”。相当下饭......不信你做试一下

用料

比肉还香的少油版干锅下饭菜---干锅菌菇的做法步骤

步骤 1

白玉菇和蟹味菇冲洗干净,挤一下水分,晾干

步骤 2

杏鲍菇切成长条

步骤 3

小葱切段,大蒜切成片,备用

步骤 4

稍微放少许油,放入菌菇,中小火慢煎

步骤 5

菌菇水分比较大,煎的时间久一点,煎至金黄色,盛出备用

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步骤 6
步骤 6

锅内淋少许油,放入红油豆瓣超出红油,放入葱和蒜爆香

步骤 7

放入菌菇,淋入生抽,蚝油,翻炒均匀即可

步骤 8

装盘~

菜谱创建时间:2020-03-09 10:42:11
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