黄豆用清水泡发,气温高时放冰箱冷藏过夜 锅中加水煮开,倒入泡发的黄豆,煮开,中火约10分钟
用网筛捞出煮熟的黄豆
将黄豆倒入豆浆机中,加开水1000ml
果汁搅拌键,两三次
过滤豆渣
最后过滤完约850ml,加糖搅拌至融化就可以喝了,如果不嫌麻烦,可以在磨豆时加冷水,过滤完再倒入锅中煮开,那样也挺好的。80g 三口之家的量,你也可以根据自家的人数来选择黄豆的多少)
这个口味是比较清爽的,也可以用100g豆+1000ml水,浓郁一点,自己喜欢就好。