将普通面粉，全麦面包粉，3个蛋黄，白砂糖酵母，混合揉成光滑面团。（蛋黄提前加入少量清水稀释，白砂糖加温开水化开，酵母可直接加入面粉着拌匀）。不需要揉出手膜…
放入密闭容器发酵20h以上。（现在室温10摄氏度左右）
发至至少两倍大，拿出来排气，松弛10分钟
将面团分割上称，等量大小。（我分割成了六个，一份很大块），将每个小面团擀成长条形，撒上车达奶酪片，卷起来。
将电饭锅底部和周边刷上蜂蜜和食用油，然后将卷好的小面团放入，每个面团之间隔一定距离，放入烤箱或者温暖的地方二次发酵，烤箱里可以放一盆温开水，发2—3小时（二发时间短，温度稍高一些），至原来两倍大。
将剩下的一个蛋黄，少量植物油，少量蜂蜜混合，拿油刷轻轻刷至表面，撒上黑芝麻或者少量肉桂粉（放肉桂粉会非常香～）
直接放入电饭煲，按蛋糕键，大约50分钟～脱模～可以放入烤箱表面上色。
1、发酵一定要到位，一定要发到至少两倍大哦～一发低温长时间会更好。 2、蛋黄比较稠，一定要用少量水先稀释再倒入面粉中，白砂糖不是糖粉，也要用少量温水化开，因为面粉不多，慢慢加入水，调成合适的湿度。