芒果去皮留一小部分切小块,剩余放入榨汁机加适量白糖榨汁,糖量根据自己口味增减
西米放入凉水煮沸转小火煮三四分钟,然后关火闷5分钟,过凉开水捞出。上图是煮好的西米。 (切记西米不能煮太久,煮的过程中注意观察,煮到边缘透明中间有小量白心,切记关火后不要急着开盖,闷几分钟白心就消失啦)
玻璃杯中一次加入芒果汁,西米,最后牛奶椰浆混合后倒入。
芒果没用完于是我做了两杯,右边没加牛奶椰浆,好啦,开喝!