乳山喜饼 正宗本地配方
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当地人给的配方：10斤面，4斤鸡蛋，2斤糖，1.5斤花生油。
我们自己在家做不了这么多，我按比例减为1斤面的方子，可以做8个。
乳山喜饼 正宗本地配方的做法步骤
步骤 1
将所有用料混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。我用的面包机，揉面半小时，发酵一小时。
步骤 2
将醒发好的面团分成8小份，揉好后擀成小饼，再醒发半小时。
步骤 3
烤箱预热170度，烤盘上垫锡纸，上面盖锡纸后压一个烤盘，烤20分钟。（不区分上下火的烤箱）
菜谱创建时间：2020-03-09 14:27:50