这个奶粉，称好加温水、白糖调开
加酵母静置片刻
拌絮状，边倒边加
倒食用油揉
推开，收回，反复揉
刚开始面团比较粗糙，但是面团比较柔软，也可以醒面十分钟揉，我直接揉，大概十几分钟
揉成光滑的面团
面团这样折叠揉，然后收口，翻过来搓条
分十个剂子，馒头一个50克左右，中等馒头
切口细腻无孔😹
馒头整圆，折叠揉（不做圆馒头就直接切）
口捏紧，搓圆，转过来左右两个手掌对搓，搓高
都做好了
馒头入锅，底下温水，盖锅发酵1.5-2倍大就可以了！大火蒸，上汽转中火12分钟，焖三分钟，大的馒头时间加长！
蒸好的
吃一个，弹性很好，奶香味也足😋
圆圆的馒头