黍子粉长这样，浅黄色（不是玉米面）。
黍子粉中，加入30度左右的温水和面，先搅拌，然后揉匀，揉成光滑的面团。
将面团做成窝头样子上锅蒸，做窝头过程中防止粘手，可以蘸点水。
窝头上蒸锅蒸熟，水沸腾之后，继续蒸15-20分钟即可。
窝头蒸熟之后下锅，加小麦粉揉匀，揉成光滑的面团。
将静置后的面团搓成长条切成等个的小块，备用。
切成均匀的小块，如上图。
加上糖芯，再次压紧压扁即可。
下油锅两面煎熟。
趁热吃，软糯香甜！
灯盏的真实样子，非常诱人！
黍子粉可以用小麦粉代替。