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一次发酵日式大米面包
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作者：
戴海星戒指的姑娘
用料
一次发酵日式大米面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外材料放入搅打成团～
步骤 2
加入黄油继续搅打～
步骤 3
并未打到手套膜，这个阶段就停了，用的面粉能看到细微的米粉颗粒，下次可以试下打出薄膜～
步骤 4
分割成6个，大约75g一个，滚圆盖保险膜松弛15分钟～
步骤 5
排气擀开翻面卷起～
步骤 6
整形成自己喜欢的形状～
步骤 7
入发酵箱发酵至1.5-2倍大～
步骤 8
撒粉割包入炉～
步骤 9
卡士下层上火160/下火170烤18分钟～
步骤 10
吃吧～很香很香哈哈哈～
一次发酵日式大米面包的小贴士
只为了自己记录，并不专业，可以交流请勿喷～
菜谱创建时间：2020-03-09 18:47:14
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