黄瓜切片，用盐腌制一会，半个小时左右，把多余的水份，挤出去
把准备好的，姜丝，辣椒丝，蒜片，油烧热，浇在上面，油温掌握不好的，把辣椒丝放下面，这样辣椒丝不会发黑，其他还能暴香
然后把炸好的东西，白糖，白醋加进去（我为什么告诉有些东西要适量呢，因为每个人的口味不同，所以我放的不一定和你们口味，所以你可以慢慢加，自己尝一下）放进去把均匀就可以了，最好放进冰箱冷藏一小时后再吃，酸甜可口，清淡又爽口，一道特别好的小菜，